Bolo de Sorvete

IMG_20140223_114926Oi gente! Hoje vim compartilhar com vocês uma receitinha super deliciosa pra aliviar o calor: Bolo de Sorvete! Fiz no meu aniversário e não sobrou nada de tão delicioso que estava haha. É super fácil de fazer. Vamos à receita:

Ingredientes:

1ª Etapa

3 gemas

1 lata de leite condensado (395 g)

2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) (790 g)

½ colher (sopa) de amido de milho

2ª Etapa

3 claras batidas em neve

5 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

3ª Etapa- Calda de chocolate

4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50 g)

9 colheres (sopa) de água (120 g)

Modo de Preparo

1- Em uma panela coloque as 3 gemas, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) e ½ colher (sopa) de amido de milho. Deixe no fogo médio, mexendo sempre, até ferver e formar um creme (cerca de 15 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.

2- Enquanto isso, em uma tigela bata as 3 claras em neve e aos poucos acrescente as 5 colheres (sopa) de açúcar, logo após misture 1 lata de creme de leite sem soro. Despeje o creme no pudim da panela e misture.

3- Coloque numa panela 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e 9 colheres (sopa) de água e leve ao fogo médio até engrossar. Retire do fogo e cubra todo o fundo da forma de pudim com a calda. Transfira o creme que anteriormente foi misturado para essa mesma fôrma.  Leve ao freezer até endurecer. Retire do congelador, desenforme e sirva.

Alguém aí já conhecia a receita? Se fizerem nos mandem fotos! E qualquer dúvida comentem 😀

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24 thoughts on “Bolo de Sorvete

    1. Nossa sério? Ficar sem geladeira deve ser uma das piores coisas que tem, ainda mais no verão :/ mas logo você conserta ela e vai poder fazer essa delícia para comemorar a volta dela tenho certeza 😀 Beijão!!

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