Churros

WP_20140825_002Oi gente! Semana passada experimentei a receita de churros do canal do youtube “Ana Maria Brogui” e me surpreendi porque deu super certo! Sempre tive vontade de fazer essa receita, mas como eu não tinha o material adequado, como bicos de confeitar, achei que não daria certo, porém na receita, ele deu a ideia de enrolar a massa em formato de churros com a mão. Não perdi tempo, peguei todos os ingredientes segui os passos certinho e a receita funcionou super bem até mesmo na hora de fritar. Como eu tinha doce de leite em casa o gosto do churros original ficou ainda mais presente com esse recheio sem deixar a crocância de lado.

Ingredientes

2 xícaras de água

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga com sal

1 colher de café de sal

Açúcar e canela a gosto

Óleo para fritar

Doce de leite e chocolate granulado para acompanhar

Modo de Fazer

Coloque em uma panela a água, o açúcar, o sal e a manteiga misture e espere ferver. Assim que começar a ferver abaixe o fogo e acrescente o trigo mexendo na massa até que esta fique homogênea e não esteja mais grudando na panela. Espere a massa esfriar para enrolar o churros. Deixe o óleo bem quente e frite os churros. Para finalizar polvilhe os mesmos com açúcar e canela. Sirva com o doce de leite e granulado.

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E aí? Gostaram da receita?

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4 thoughts on “Churros

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