Pavetone

10Oi gente! O Natal já passou e para aqueles que não sabem o que fazer com aquele panetone que ganharam de amigo secreto, de alguém que não é tão amigo assim, ou não aguentam mais comer panetone em todas as refeições do dia. Eu tenho a solução! Ou melhor, a receita, de um Pavetone delicioso, mas que em contrapartida não te fará escapar do tio piadista que sempre segue a tradição ao perguntar “É pavê ou pacumê?”. Vamos aos ingredientes:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de amido de milho
  • A mesma medida da lata de leite condensado de leite
  • 5 ovos
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 Panetone

Modo de Preparo

Separe as gemas das claras. Bata 3 claras e enquanto isso leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, o amido de milho dissolvido no leite e 3 gemas, que devem ser peneiradas. Mexa até que a mistura ferva e se assemelhe a um pudim. Reserve e aguarde esfriar. Depois de frio, acrescente uma caixinha de creme de leite e as claras batidas e, em seguida, divida o pudim em duas partes e acrescente em um deles a baunilha e na outra o chocolate. Corte o Panetone em lascas e umedeça-os com leite. Coloque em uma travessa uma camada do creme de baunilha, lascas de panetone, o creme de chocolate e lascas de panetone. Bata duas claras com duas colheres de açúcar e adicione uma caixinha de creme de leite. Cubra as lascas de panetone e, se você quiser, pode colocar nozes tanto para decorar quanto para deixar tudo ainda mais gostoso.

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E aí? Gostaram da receita? Já conheciam? Contem para a gente! Beijão!

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2 thoughts on “Pavetone

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