Muffin de Banana

Oi gente! Tudo bem com vocês? Acho que deu para perceber que nas últimas semanas tenho me aventurado bastante na cozinha com o intuito de testar receitas que sejam fáceis, boas e práticas. A receita dessa semana foi um muffin de banana muito gostoso. Espero que vocês gostem.

Ingredientes: 

  • 60ml de Leite (1/4 xícara de chá)
  • 1 Ovo (temperatura ambiente)
  • 7 Colheres (sopa) de Manteiga / Margarina derretida s/ sal (2/3 xícara de chá / 80g)
  • 1 Colher (chá) de Essência de Baunilha (opcional)
  • ⅔ Xícara (chá) Açúcar (140g)
  • 3 Bananas médias bem maduras (amassadas)
  • 1½ Xícara (chá) Farinha de Trigo
  • ½ Colher (chá) Bicarbonato de Sódio
  • 1½ Colheres (chá) de Fermento em Pó
  • Canela a gosto

Modo de Preparo: 

Misture todos os ingredientes líquidos e o açúcar com um fouet até ficar homogêneo. Acrescente a banana amassada e, logo em seguida peneire e incorpore todos os ingredientes secos mexendo bem com uma espátula. Leve ao forno em fominhas de silicone a 180º por 30 minutos.

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E aí? Já experimentaram essa receita? Ficaram com vontade de fazer? Contem para a gente! Beijão!

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3 thoughts on “Muffin de Banana

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